Vin fra Korsika
Korsikas bedste vine hører til blandt Frankrigs bedste vine overhovedet - og det gælder både rødvin, rosé og hvidvin.
På rødvinsområdet er det særligt de to druesorter Sciaccarellu og Nielluccio (en særlig klon af Sangiovese), der giver spændende resultater. For begge gælder det, at de på Korsika giver ganske elegante og raffinerede vine, der kan minde om både Pinot Noir, Nebbiolo og Sangiovese. Sciaccarellu dominerer på Vestkorsika, mens Nielluccio er mere udbredt på Østkorsika.
På hvidvinsfronten er Vermentino (eller Vermentinu som den hedder på korsikansk) den dominerende druesort (ud over til de søde hvidvine, hvor man bruger Muscat) - og ingen steder laver man bedre Vermentino end netop her. Den mineralske og granitholdige jordbund, der dominerer på Korsika, giver perfekte betingelser for netop denne druesort.
8 produkter