Høj Kvalitet
Vi ser frem til at byde dig velkommen til vort udvalg af kvalitet. Bæredygtigt og med sans for eksklusiv smag
Udforsk hvordan denne skønne rødvin bliver til
3 år efter opnåelsen af den økologiske landbrugslabel for vingårdens vin, som tidligere var mærket som ansvarligt landbrug kommer denne korsikanske rødvin. Efter en mild og regnfuld vinter, og en marts måned, der slog historiske temperaturrekorder, blev vinmarken, ligesom mange andre steder i Frankrig, ramt af foråret 2021’s frost. Den sidste dråbe regn faldt den 15. maj, hvilket forårsagede tørke frem til oktober. På trods af de klimatiske udfordringer gjorde jordbearbejdningen og de køligere aftener det muligt for vinplanterne at overleve. Resultatet: En plante med et fremragende sundhedsmæssigt resultat, med små druer af exceptionel kvalitet. Høsten blev udført manuelt.
Domaine Peraldi Rouge
Dyb rubinrød med skinnende lysreflekser, hvor granatrøde nuancer breder sig. Næsen minder om bær opvarmet af den varme sommersol, med et strejf af krydderi, typisk for den endemiske myrte. En lækker og livlig vin med en fløjlsblød mundfølelse og tanniner, der efterlader en generøs og frugtig eftersmag.
Udvalgte kvalitets vine
Når kun det bedste er godt nok. Vi har nøje udvalgt kvalitetsvin fra Korsika. En relativt ukendt perle med mineralsk vin der minder meget om Bourgogne vine i smag og stil
Et glimt af Korsikas vin marker og ranker
